「赤たつ漬け」の販売が始まりました。
赤たつ漬けは、この地方に昔から伝わる秋の漬け物で、サトイモの茎の皮をむき塩漬けしたものです。
独特の酸味と歯応えで人気があります。
農産物加工会社「珍千露（ちんちろ）」では、９月中旬より漬け込み作業をはじめ、「道の駅 和良」で販売を開始しています。
皮むき作業のようす
☆問い合わせ先 珍千露（ちんちろ） ０５７５－７７－２８５５
赤たつ漬けは、この地方に昔から伝わる秋の漬け物で、サトイモの茎の皮をむき塩漬けしたものです。
独特の酸味と歯応えで人気があります。
農産物加工会社「珍千露（ちんちろ）」では、９月中旬より漬け込み作業をはじめ、「道の駅 和良」で販売を開始しています。
皮むき作業のようす
☆問い合わせ先 珍千露（ちんちろ） ０５７５－７７－２８５５
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