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稚鮎の放流

2009年 4月 28日(火曜日) 02:52 和良観光協会

和良小学校５年生の２５人は、総合学習で和良川漁業組合（川尻組合長）の稚鮎放流事業にあわせ、春の日差しを浴び、水ぬるむ和良川に稚鮎の放流を体験しました。
今年の放流量は、１，２００ｋｇを予定しており、数日に分けて行われます。

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１１月７日（土）のことですが、和良歴史資料館に併設された太鼓道場で「勇雅」という太鼓チーム（ユニットのチームです）の稽古がありました。郡上陣屋組からも２名のメンバーが参加してますので、若いメンバーのために日本一うまい和良鮎を使った鮎ごはんを炊いてみました。

やっぱりうまいわ！ガス釜でいっきに炊いた鮎ごはん！

和良産こしひかり一升五合に、日本一うまい和良鮎約１kgというシンプルながらも最高の食材。市外から参加の太鼓メンバーらも絶賛！でした。
「うまく炊けてよかった・・・」