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とくにはおかまいできませんが水と空気はいいんです

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「和良川の鮎」食べました？
 

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１１月７日（土）のことですが、和良歴史資料館に併設された太鼓道場で「勇雅」という太鼓チーム（ユニットのチームです）の稽古がありました。郡上陣屋組からも２名のメンバーが参加してますので、若いメンバーのために日本一うまい和良鮎を使った鮎ごはんを炊いてみました。

やっぱりうまいわ！ガス釜でいっきに炊いた鮎ごはん！

和良産こしひかり一升五合に、日本一うまい和良鮎約１kgというシンプルながらも最高の食材。市外から参加の太鼓メンバーらも絶賛！でした。
「うまく炊けてよかった・・・」

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